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    宜兴日报数字版2月6日讯(记者 许 娟 通讯员 徐祖平) “新年饭预订火爆!自从开通了微信公众号后,我们农家乐如虎添翼,生意更好做了!”昨天上午,在铜官山下的农家乐大汉宾馆,负责人殷方伟点开微信,展示“新年饭预订”推广页面,得意地说:“我们这是‘土’上翻出‘新’花样。”

    今年33岁的殷方伟,是土生土长的环科园人。他认为纯朴的自然风光,朴实的服务人员,乡村自种自养自加工的蔬菜、草鸡、腊肉等食材,虽然“土”,却正是农家乐的特色。“发展农家乐要创新,却不能丢掉‘土’味。”殷方伟介绍说,近年来,大汉宾馆除兴建小木屋、紫藤长廊外,菜品开发上也在“土”上创新,比如,新菜“黄砂煨鸡”脱胎于本地风俗中为青少年补身的“煨鸡”;紫藤炖蛋、紫藤烧肉则脱胎于本地“老”菜——“株花(紫藤)馒头”。

    而用微信推广农家乐,则是殷方伟的又一创新之举。他在考察浙江长兴等地的农家乐后,发现环科园内农家乐众多,但大多仅靠口口相传进行推广,并不能把农家乐最具特色之处展示出来。“现在流行‘扫一扫’。”殷方伟邀请了专业的策划推广团队,于去年10月开设了宜兴市大汉宾馆的公众号。顾客订阅了公众号之后,不仅能了解农家乐周边景点、山庄景色、特色餐点、客房布置等,还能在线订餐、订房。殷方伟说:“这么一‘包装’,农家乐‘土’得特别漂亮。”

    此后,只要是在农家乐消费的顾客,殷方伟都请他们“扫一扫”二维码,订阅他的公众号。虽然公众号至今只有两三百个用户,但层层转发,产生的关注度却无法计量。比如,咸肉菜饭在微信上进行推广后,就经常有顾客跑到大汉宾馆,点名要吃咸肉菜饭,并且问:“真的是用农家老灶头做的吗?”

    “今年新年饭我们接受预订得晚,不过1月中下旬在公众号上发布预订消息后,目前已经预订六七十桌,上海一个21人‘亲友团’一下子预订了十个套间、三晚住宿,以及三顿新年饭。”殷方伟喜滋滋地说。

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    • 更新者:宜兴新风采
    • 更新时间:2015年02月06日

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