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  • 加强管理确保市民吃上放心禽肉
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    宜兴日报数字版12月3日讯(见习记者 徐瑞鑫)  11月初,南京出现H7N9病例,活禽交易又面临考验。为防控疫情,我市相关职能部门和单位在加强防疫工作的同时,积极推广新鲜安全的“冷鲜禽”,以确保市民吃上放心禽肉。

    近期以来,我市加强对活禽市场的管理力度,全面开展活禽交易市场“大检查、大检测、大消毒、大整顿”专项整治行动,落实定期消毒和轮流休市等制度,对活禽市场定期抽样检查、对活禽经营场地彻底消毒等。经检查,全市9大农贸市场所售活禽目前均安全达标。

    同时,我市还积极推广“冷鲜禽”这一新的禽类产品,以确保市民安全消费。所谓“冷鲜禽”,即要求前期禽类必须通过严格检疫,且后续加工、贮藏、运输、分销和零售等过程必须全程处于0-4℃的“冷链”中,实现安全检疫和冷藏保鲜“双保险”。目前,我市城区一些大型超市已有“冷鲜禽”销售。

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    • 更新者:宜兴新风采
    • 更新时间:2014年12月03日

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